为贯彻落实习近平生态文明思想，牢固树立和践行“绿水青山就是金山银山”理念，按照省委、市委、区委关于实施“百县千镇万村高质量发展工程”（以下简称“百千万工程”）促进城乡区域协调发展的工作部署，团区委拟举办青创乡咖比赛，以“咖啡+”为媒介，引领带动各界青创才俊入村下乡、推动乡村“土特产”“村字号”进城上架，为引领区建设注入青春动能。现就有关事项通知如下:

一、活动目的

旨在培育具备乡咖产业运营能力的青年创业人才，孵化具有市场竞争力的乡村咖啡馆青年创业项目，激活乡村咖啡产业活力，助推乡咖业态高质量发展。比赛以“品味乡村咖啡”创业之旅为主线，鼓励参赛青年团队通过实地调研考察，深入挖掘乡村文化价值内涵和资源禀赋，开发特色乡咖场景、乡咖产品、文创周边、文旅线路、研学课程等，打造具有“岭南味、乡土气、时尚感、国际范”的个性化“咖啡+”消费场景，带动引领区文旅消费收入，助推“美丽生态”转化为“美丽经济”。

二、活动时间

2025年3月至6月

三、活动主题

咖香环两山，共筑青创梦

四、赛制设置

（一）参赛对象

截止 2024 年12月31日，年龄不超过 45周岁（含）的中国公民。

（二）参赛类别

1.创业赛道：参赛者在从化区环南昆山—罗浮山县镇村高质量发展引领区内，围绕田园、村落、瀑布、温泉、江河、森林、庭院、驿站、古建筑等特定主题场景，选定一个符合实体乡村咖啡馆建设运营条件空间（包括原来已经落地的乡咖空间)策划创业项目进行参赛。

2.创意赛道：参赛者围绕从化区环南昆山—罗浮山县镇村高质量发展引领区内的村落文化、民俗、非遗、土特产等，开发创意咖啡产品、咖啡周边等进行参赛。

五、工作安排

（一）项目征集（2025年4月底前）

进行大赛宣传及项目发动。4月30日前，参赛团体将报名表（附件1、2）和近一年的企业利润表和资产负债表（如无注册公司则无需提供）发送至指定邮箱。

（二）书面评审（2025年5月底前）

创业赛道、创意赛道均采取专家评委书面评审的方式，分别确定进入现场评审环节的项目，并予以公示。

（三）现场评审（2025年6月底前）

1.创业小赛：拟采取“6分钟演讲+3分钟答辩”评审方式。

2.创意小赛：(1)创意咖啡组：拟采取“现场冲泡品鉴+5分钟演讲+3 分钟答辩”评审方式;(2)咖啡周边组：拟采取“6分钟演讲+3分钟答辩”评审方式。

专家评委根据参赛选手现场综合表现，按照最终得分高低，分别评选出一、二、三等奖，颁发荣誉证书；并择优推报参加上级比赛。

六、评选标准

（一）创业赛道

1.创新性

(1)商业模式创新：具有独特、创新的商业运营模式，能够突破传统乡村咖啡经营的局限。

(2)产品创新：提供新颖的咖啡产品，包括口味、配方、制作方法等。

(3)营销创新：运用与众不同的营销策略和渠道，有效推广乡村咖啡品牌。

2.乡村特色融合

(1)原料运用：充分利用乡村本土的农产品、特色食材作为咖啡的配料或原料。

(2)文化融入：将乡村的文化元素，如民俗、传统工艺、地方故事等巧妙融入咖啡的制作、包装、营销或店铺设计中。

(3)乡村环境结合：在店铺选址、装修风格、经营方式上与乡村的自然环境、建筑风格相协调，体现乡村特色。

3.可持续发展性

(1)生态环保：在经营过程中注重环境保护，采用可持续的资源利用方式。

(2)经济可持续：具有清晰的盈利模式和财务规划，能够实现长期稳定的经济效益。

(3)社会影响：对乡村社区的发展有积极的推动作用，如带动就业、促进乡村文化传承等。

4.团队能力

(1)专业能力：团队成员具备咖啡制作、经营管理、市场营销等相关专业知识和技能。

(2)经验与背景：团队成员在餐饮、创业或相关领域有一定的经验和成功案例。

(3)团队协作：团队成员具有稳定性和互补性，分工明确，协作默契，具备良好的沟通和解决问题的能力。

5.项目可行性

(1)市场调研：对乡村咖啡市场有深入的了解和分析，数据准确、可靠。

(2)实施计划：有详细、合理的项目实施计划，包括时间表、阶段目标和风险应对策略。

(3)资源整合：能够有效地整合资金、人力、技术等资源，确保项目的顺利推进。

（二）创意赛道

1.创意咖啡

(1)创意性：使用新颖的原料搭配或调配方法，突破传统咖啡的局限；与比赛主题紧密结合，能够传达出特定的理念、情感或文化内涵；概念新颖，有独特的创意概念。

(2)口感风味：酸、甜、苦等味道比例协调；口感平衡、层次丰富：具有独特的风味特点，让人印象深刻

(3)外观呈现：颜色搭配和谐，色泽美观；有精心设计的装饰，如拉花、水果点缀、特殊的杯具等，视觉吸引力强。饮品的外观与创意概念、配方相匹配、协调。

2.咖啡周边

(1)创意性：与咖啡或乡村文化紧密结合，体现出独特的创意和主题；具有独特的设计风格和创意元素，在外观、功能或使用方式上有创新之处；具有一定的艺术美感。

(2)实用性：产品具有实际的使用功能，能够满足人们在咖啡消费或日常生活中的需求；材料环保、可回收或可降解。

(3)文化内涵：充分展现乡村的特色文化、风土人情或历史传统，具有一定的文化价值。

3.其他

根据制作工艺、外观、口感，以及文化内涵、市场价值等进行综合评审。

七、相关说明

本次活动的主办单位对全部参赛作品有公开展示、印刷出版、推广宣传的权利，不必经过参赛者和企业授权，且承诺不用于其他商业目的；任何机构与个人未经作者、知识产权拥有者、大赛主办单位的同意，不得抄袭、公开展示、出版和使用本次大赛项目，违者将依法追究相关责任。

八、报名方式：网络报名

参赛团体将报名表（附件1、2）和近一年的企业利润表和资产负债表（如无注册公司可不提供）等相关材料直接报送至团区委邮箱：chqqgqnb@gz.gov.cn

附件:

附件1）从化区青创乡咖比赛创业赛道报名表.docx

附件2）从化区青创乡咖比赛创意赛道报名表.docx